Новые духовые шкафы Asko 2025 года

В 2025 году шведский бренд ASKO представил обновлённую линейку встраиваемых духовых шкафов Celsius NYACRAFT, которые продолжают развивать философию скандинавского минимализма, технологической продвинутости и безупречной точности. В начале года технология регулировки температуры с точностью до 1°С была реализована в варочных панелях. Она получила название в честь шведского учёного 18 века Андерса Цельсия, который придумал температурную шкалу, где 0° — точка замерзания воды, а 100° — точка кипения. Сейчас это самая популярная система измерения температуры в мире. Шведы еще раз подчеркнули свой национальный вклад в мировую науку, и сделали имя великого земляка знаком качества своего продукта. В данной статье мы подробно рассмотрим, что нового появилось в дизайне, технологиях приготовления и программах у полноразмерных и компактных духовых шкафов Asko в 2025 году.

Новое в дизайне: эстетика, уважающая пространство

Серия NYACRAFT является логическим продолжением CRAFT, предусмотрены две дизайнерские концепции: Frame и Glass. Обе линии подчёркивают премиальность и лаконичность, но по-разному. Модели серии NYACRAFT Frame обрамлены тонкой металлической рамкой, которая выделяет прибор и подчеркивает его в интерьере. Модели NYACRAFT Glass — это монолитные поверхности из чёрного стекла или нержавеющей стали, которые создают ощущение целостности и гармонии.

Ручка на моделях 5 и 6 серий на торце украшена гравировкой логотипа бренда в едином стиле с холодильниками. Во всех сериях используется сенсорное управление, но с постепенным усложнением интерфейса: от среднего дисплея в 2-й серии до большого сенсорного экрана с подсвечиваемым поворотным переключателем в 6-й. Такой подход позволяет пользователю выбрать уровень взаимодействия — от минималистичного до высокотехнологичного — в зависимости от своих предпочтений и стиля кухни.

Стоит отметить, что в 6-й серии все духовки оснащены двусторонним LED-освещением, которое можно регулировать по яркости и цветовой температуре. Это не только облегчает контроль за процессом приготовления, но и создаёт комфортную атмосферу даже ночью — без резкого света.

Особенности технологии Celsius Cooking™

Самые продвинутые производители электрических духовок предлагают шаг регулировки в 5°C в диапазоне низких температур и 10-20°C при более высоких (выпечка 180°C, гриль 240°C).

Главная технологическая «фишка» новых духовок 2025 года — это Celsius°Cooking™, система, обеспечивающая точность поддержания температуры до ±1°C. Это достигается благодаря многочасовой автоматической калибровке, которую духовка проводит при первом включении в течение 4 часов с использованием встроенного термощупа (измеряет от 30 до 99°C). Такая точность особенно важна при приготовлении деликатных блюд — суфле, су-вид или ферментированных продуктов.

Новый парогенератор Geyser Steam в моделях 6-й серии адаптирует объём и интенсивность пара в зависимости от выбранного рецепта и типа продукта. Это позволяет идеально готовить круассаны, хлеб с хрустящей корочкой или овощи без потери питательных веществ.
Новая функция автоматического снижения влажности особенно полезна при выпечке, когда важно сохранить сухую и хрустящую текстуру. В ходе приготовления духовка может сама приоткрывать дверцу, чтобы вывести избыток влажного воздуха и предотвратить образование конденсата на дне.

Все приборы делятся на стандартные, с паром, микроволнами, пиролизом и 5 в 1. Они оснащены набором от 92 до 129 автоматических программ.

Температурный диапазон:

Базовые — 30-300 градусов
Пиролитические — 30-315
Паровые и СВЧ — 30-250

Новые программы приготовления

AirFry позволяет готовить блюда с хрустящей корочкой без масла, как в аэрогриле, но с большей равномерностью и без необходимости переворачивания.

«30% верхний нагрев / 70% нижний нагрев» подходит для выпечки тортов и пирогов, которым необходим равномерный прогрев снизу без подгорания сверху.

В 5-й и 6-й сериях появились программы из раздела «Предметы», которые позволяют:

подогревать столовую посуду перед подачей блюд;
нагревать горячие камни для SPA-процедур;
стерилизовать детские бутылочки;
пастеризовать при 70°C домашние соки, йогурты и других молочных продуктов. Это особенно актуально для тех, кто заботится о здоровом питании и избегает промышленной обработки.

Для любителей сушить травы, фрукты или грибы предусмотрено два режима сушки:

для продуктов — с оптимальной температурой и циркуляцией воздуха;
для трав — при более низкой температуре, чтобы сохранить аромат и полезные свойства.

Кроме того, все модели оснащены встроенным термощупом, который используется не только для калибровки, но и для точного контроля температуры внутри продуктов — от 30 до 99°C. Это открывает возможности для приготовления блюд при низких температурах, включая сувид, который теперь доступен даже в домашних условиях.

Одним из главных нововведений стало появление компактных и полноразмерных духовок «5 в 1» в 6-й серии. Эти модели объединяют функции: традиционной духовки, пароварки, СВЧ, комбинированного режима и режима AirFry — всё в одном корпусе. Это решение особенно ценно для небольших кухонь, где каждый сантиметр на счету.

Также все духовки 2025 года поддерживают подключение к Wi-Fi через приложение ConnectLife (пока не работает в РФ). Через него можно не только управлять духовкой удалённо, но и получать обновления программ, новые рецепты и даже участвовать в автоматической диагностике неисправностей.

Заключение: инвестиция в качество жизни

Новые духовые шкафы Asko 2025 года — это результат многолетнего опыта шведских инженеров и дизайнеров, объединённых общей целью: сделать приготовление пищи не только удобным, но и вдохновляющим. Благодаря уникальной системе Celsius°Cooking™, продуманному дизайну и расширенному функционалу, эти духовки становятся настоящими партнёрами на кухне — для профессиональных поваров, домашних гурманов и даже тех, кто только начинает свой кулинарный путь.

Скандинавская эстетика, безупречная точность и умные технологии — всё это делает духовые шкафы Asko не просто техникой, а элементом продуманного образа жизни.