264 900 руб.
Управление духовыми шкафами ASKO: как выбрать удобный интерфейс и использовать все функцииДуховой шкаф — это не просто устройство для запекания, а полноценный помощник на кухне. Современные модели ASKO оснащены разными системами, которые влияют на удобство, точность и безопасность использования.
В этой статье вы узнаете:
— Чем отличаются электронные и механические системы.
— Какие плюсы и минусы у поворотных регуляторов и сенсорной панели.
— Как правильно использовать духовой шкаф, чтобы добиться идеального результата.
— Какие функции повышают комфорт и эффективность приготовления.
Электронное или механическое: в чём разница?
Современные духовки могут иметь два типа: механическое и электронное. Каждый из них подходит под определённые ситуации и предпочтения пользователей.
Механическое
Это традиционный способ настройки, при котором используются поворотные регуляторы и физические кнопки. Такой тип встречается в базовых и средних моделях.
Преимущества:
— Простота и интуитивность.
— Надежность — такие элементы редко выходят из строя.
— Возможность регулировки «на лету», без необходимости заходить в меню.
— Подходят для пользователей всех возрастов, особенно пожилых.
Недостатки:
— Ограниченная точность настройки температуры и времени.
— Меньше автоматических программ.
— Более простой внешний вид — может не сочетаться с современным дизайном кухни.
Электронное
Используется в премиальных сериях, таких как Elements, Pro Series и Flex. Позволяет точно регулировать параметры работы, выбирать программы и контролировать процесс через дисплей.
Преимущества:
— Точная настройка температуры с шагом в 1C.
— Автоматические программы приготовления.
— Индикация времени до завершения цикла.
— Блокировка — защита от детей и случайного нажатия.
— Функция таймера и отложенного старта.
— Поддержка самоочистки и других полезных режимов.
Недостатки:
— Зависимость от питания — при перебоях часть функций недоступна.
— Сенсоры могут реагировать некорректно, если поверхность загрязнена.
— Для некоторых пользователей требует времени на освоение.
Выбор зависит от ваших предпочтений, образа жизни и частоты использования духового шкафа.
Поворотные регуляторы и кнопки: когда они удобны?
Поворотные механизмы — один из самых распространённых видов, особенно в бюджетных и средних моделях. Они позволяют быстро изменить уровень нагрева одним движением.
Достоинства:
— Простота использования — даже новичок разберется за секунды.
— Надежность — меньше электроники, значит, меньше вероятность сбоя.
— Удобство при активной готовке — можно менять мощность, не отвлекаясь на экран.
— Хорошо сочетаются с классическими интерьерами и деревянными кухнями.
Недостатки:
— Не все функции доступны — нет возможности выбора сложных программ.
— Ограниченная точность — обычно 3–4 уровня нагрева.
— Меньше возможностей по сравнению с цифровыми системами.
— Может выглядеть менее технологично.
Модели с такими регуляторами часто выбирают те, кто ценит практичность и не хочет разбираться в сложных настройках. Это надёжное решение для ежедневного использования.
Сенсорное: технологии будущего уже сегодня
Если вы следите за трендами и предпочитаете современный подход к кухонной технике, стоит обратить внимание на сенсорную панель. Она используется в большинстве индукционных и встраиваемых духовок.
Преимущества:
— Точная регулировка температуры и времени.
— Автоматические программы приготовления — достаточно выбрать блюдо, всё остальное сделает техника.
— Индикация остаточного тепла — повышает безопасность.
— Режим таймера — можно запрограммировать начало и окончание цикла.
— Поддержка «умного дома» — некоторые модели можно управлять через мобильное приложение.
— Защита от детей — блокировка панели от случайного включения.
— Отложенное включение — духовка начнет работать в нужное время.
Недостатки:
— При попадании воды или жира чувствительность сенсоров снижается.
— При длительном использовании возможно засветка экрана или мерцание.
— Не все пользователи привыкли к такому типу интерфейса.
— При поломке сенсорной панели ремонт обходится дороже.
Сенсорное управление особенно популярно среди молодых семей и тех, кто ценит стиль и функциональность в одном устройстве.
Как правильно использовать духовой шкаф?
Чтобы максимально эффективно использовать духовку, важно знать несколько простых правил:
1. Выбирайте режим в зависимости от блюда
— Конвекция — для выпечки, запекания нескольких противней.
— Гриль с конвекцией — для мяса, рыбы и хрустящей корочки.
— Нижний нагрев — для пиццы и пирогов.
— Верхний + нижний — универсальный вариант для большинства случаев.
— Bridge Zone — для крупной формы или двух маленьких противней рядом.
2. Учитывайте объем камеры
Не перегружайте духовку. Чтобы воздух мог свободно циркулировать, оставляйте место между продуктами и стенками камеры.
3. Очищайте внутреннюю часть после каждого использования
Жир и остатки пищи со временем образуют нагар. Используйте мягкую тряпку и щадящие средства очистки. Если модель имеет функцию самоочистки — применяйте её регулярно.
4. Не открывайте дверцу во время приготовления
Это приводит к потере тепла, что может замедлить процесс или испортить результат.
5. Используйте только подходящую посуду
Подходят жаропрочные материалы — стекло, керамика, металл. Избегайте пластиковых контейнеров, если температура превышает 180C.
6. Не забывайте про подсветку
Яркое освещение внутри камеры позволяет контролировать процесс без постоянного открытия дверцы. Это экономит тепло и электроэнергию.
7. Выключайте духовку после завершения цикла
Даже если вы используете автовыключение, лучше проверить, действительно ли техника выключилась. Это помогает избежать лишнего потребления энергии.
8. Регулярно проверяйте состояние фильтров и вентиляции
Забитые каналы снижают эффективность, увеличивают время приготовления и риск перегрева.
9. Используйте функцию отложенного старта
Это удобно, если вы хотите, чтобы блюдо было готово к определенному времени.
10. Обращайтесь в сервис при сбое
Если духовка не включается, мерцает экран или не работает вентилятор — не пытайтесь ремонтировать самостоятельно. Лучше всего доверить диагностику специалисту.
Как выбрать тип?
Выбор интерфейса зависит от ваших предпочтений и образа жизни:
— Если вы любите классический подход и много времени проводите на кухне — выбирайте механическое.
— Для современной кухни и открытого пространства — подойдут сенсорные модели.
— Если вы часто забываете включать духовку — обратите внимание на автоматическое включение.
— Для семей с детьми — модель с блокировкой.
— Любителям профессиональной кулинарии — серии Pro Series и Elements, где больше автоматических программ и точной настройки.
— Тем, кто ценит эстетику и продуманный дизайн — CRAFT и Flex, сочетающие в себе стиль и функциональность.
Правильно подобранная система делает использование духового шкафа не только проще, но и безопаснее.
Какие дополнительные функции повышают комфорт?
Современные духовки оснащаются рядом полезных технологий, которые упрощают эксплуатацию и повышают качество приготовления.
Наиболее полезные:
— CelsiusCookingTM — система контроля температуры, которая следит за состоянием продуктов и корректирует режимы.
— Bridge Zone — объединяет две зоны в одну, что удобно для крупной посуды.
— Теплообменник — обеспечивает равномерное распределение тепла.
— Автопрограммы — заранее установленные режимы для разных блюд.
— Подсветка камеры — яркий свет внутри помогает контролировать процесс.
— Реверсивное движение воздуха** — снижает риск перегрева отдельных участков.
— Индикация загрязнения фильтров — сигнализирует о необходимости чистки.
— Таймер и отложенный старт — позволяют планировать приготовление.
— Защита от детей — блокирует изменения настроек.
— Интеграция в «умный дом» — управление через приложение или голосовое устройство.
Эти функции делают работу с духовкой более точной и удобной, особенно при частом использовании.
Заключение
Управление духовыми шкафами АСКО— это больше, чем просто включить или выключить устройство. От правильного выбора интерфейса зависит, насколько комфортно вы будете себя чувствовать на кухне, как долго прослужит техника и насколько качественно будут приготавливаться блюда.
Механические регуляторы — надежный и понятный выбор.
Сенсорное — для тех, кто ценит точность, автоматизацию и стиль.
Бренд предлагает решения, адаптированные под разные запросы: от базовых моделей с поворотными ручками до полностью сенсорных шкафов с интеллектуальными функциями. Главное — понимать, какие режимы и технологии вам действительно нужны, и как их правильно использовать. Назад к списку
