232 900 руб.
Электрические Hi Light и индукционные варианты объединяет несколько ключевых особенностей: оба типа работают на электроэнергии, используют стеклокерамическую основу, обеспечивают равномерный и точный нагрев посуды. Хотя обе панели выглядят похоже, они подходят разным пользователям. Выбор зависит от стиля готовки, привычек и требований к скорости и удобству процесса.
Разница в технологии нагрева
Несмотря на общий источник питания (электричество) принцип передачи тепла у них разный.
Как работает электрический (стеклокерамический) тип
Прибор работает за счёт электрических нагревательных элементов Hi Light, встроенных под стеклокерамической поверхностью. Это инфракрасные ленточные спирали или полосы, которые при подаче тока быстро нагреваются и излучают тепло.
Принцип работы можно разделить на этапы:
- подача электричества на ленточный тепловой модуль, который выделяет энергию;
- передача её на стеклокерамику, поверхность нагревается, аккумулирует тепло и равномерно распределяет его по конфорке;
- потребление жара посудой с готовящейся едой;
- установка нужной мощности, регулятор меняет силу тока, а значит, и интенсивность нагрева, что позволяет плавно увеличивать или уменьшать температуру.
Особенность «хайлайта» — визуальная индикация работы: включённые зоны становятся красными из-за нагрева спиралей под стеклокерамикой.
Как работает индукционный вид
Под стеклокерамикой находятся катушки, через которые проходит переменный ток. Это создаёт высокочастотное магнитное поле, легко проходящее сквозь стекло и нагревающее непосредственно металлическое с электромагнитными свойствами дно посуды. В этом индукционные варианты принципиально отличаются от действия элементов Hi Light. Энергия не тратится на нагрев стеклокерамики, поэтому уменьшается расход электричества, повышается безопасность: риск ожога снижен, а поверхность проще очищать во время готовки. Изменяя силу и частоту тока в катушках, мгновенно повышается или понижается температура посуды. Это позволяет точно контролировать процесс приготовления — от лёгкого томления до быстрого кипячения. Как только с конфорки снята посуда — нагрев прекращается.
Отличия в использовании
Обе панели работают на электроэнергии и имеют гладкую стеклокерамическую поверхность, но различие в способе нагрева влияет на скорость приготовления, точность регулировки и поведение поверхности во время использования.
Энергоэффективность и скорость нагрева
Энергопараметр показывает, сколько энергии превращается в полезное тепло, а сколько теряется зря. Чем она выше, тем меньше электричества тратится на нагрев основы или воздуха вокруг, и больше идёт непосредственно на приготовление пищи. Проще говоря, энергоэффективная плита тратит меньше электричества на тот же результат. В этом пункте преимущество у индукционных приборов, так как тепло сразу поступает на посуду, минуя стеклокерамику. У Hi Light панелей нагрев быстрый по сравнению с классическими чугунными «блинами», но всё же проходит какое-то время, пока лента раскаляется, а затем прогревает стеклокерамику. Вода в кастрюле объёмом около 1 л закипает примерно за 6-8 минут на максимальной мощности (1,8 кВт), предусмотренной у электрических приборов. Индукционные панели разогреваются быстрее: Они поддерживают бустер режим (максимально 5,5 кВт), при котором закипание литра воды происходит за 2-3 минуты. У индукции КПД нагрева 80-90%, у Hi-Light около 50-60%.
Безопасность использования
Безопасность при выборе и использовании варочных панелей остаётся одним из ключевых критериев, и у «Аско» эта тема проработана особенно тщательно. Если сравнивать два электрических решения — индукционные и Hi-Light модели, то оба варианта демонстрируют высокий уровень защиты, хотя работают по разным принципам и требуют разного подхода. Индукционные панели считаются более безопасными благодаря способу нагрева: тепло образуется только в дне ферромагнитной посуды, а стеклянная поверхность остаётся относительно прохладной. Встроенная функция распознавания посуды автоматически отключает зону, если кастрюлю сняли или она оказалась неподходящей. Это снижает риск случайного включения, пустого нагрева и перегрева оборудования. При слишком высокой температуре индукционная зона снижает мощность или отключается полностью. Срабатывает и ограничитель времени работы: если прибор работает слишком долго без изменения режима, техника остановит процесс автоматически. Дополнительную защиту создаёт блокировка от детей, исключающая случайное нажатие на сенсор. Hi-Light панели фирмы используют другой принцип нагрева — через быстродействующие инфракрасные элементы под стеклокерамикой. Температура поверхности высокая и жар сохраняется дольше, поэтому производитель оснащает приборы индикатором остаточного тепла. Он напоминает о том, что зона ещё опасна для прикосновения. Также присутствует защита от перегрева прибора: если температура слишком высока, автоматика снижает мощность или останавливает работу. Важно учитывать и поведение оборудования при случайных проливах. Индукционные модели обычно отключаются, если жидкость попала на сенсорную часть или под посуду. На Hi-Light панелях жидкость может частично испариться, но при сильном проливе зона также прекратит работу для предотвращения перегрева. Таким образом, обе разновидности панелей Asko имеют продуманные защитные механизмы, однако индукционные модели обеспечивают дополнительный уровень безопасности за счёт особенностей технологии нагрева и автоматического отключения при отсутствии посуды. Hi-Light остаются надёжными и понятными в использовании, но требуют более осторожного обращения из-за сильного нагрева поверхности.
Типичные ошибки пользователей и как их предотвратить
- Оставление работающей конфорки без присмотра. Даже при наличии защитного отключения лучше всегда контролировать процесс: жидкость может «убежать», еда — пригореть, а посуда — перегреться. Решение простое: не отходить надолго и использовать таймер.
- Применение неподходящей посуды. Для индукции нужна посуда с магнитным дном, для Hi-Light — ровное и чистое основание. Неровное дно ухудшает теплопередачу и увеличивает риск трещин от локального перегрева.
- Уборка во время работы панели. На Hi-Light поверхности легко обжечь руку, на индукции можно обжечься о горячую посуду. Лучше дождаться безопасного момента или использовать сухую прихватку, если нужно отодвинуть посуду.
- Перегрев пустой посуды. На стеклокерамике это может вызвать термический удар, а на индукции — срабатывание защиты. Стоит нагревать конфорку только с содержимым внутри посуды.
- Резкое охлаждение горячего стекла. Попадание холодной воды на раскалённую Hi-Light поверхность создаёт риск трещины. Нужно избегать проливов и не ставить на горячую зону холодную кастрюлю.
- Установка на конфорки тяжёлой посуды. На стеклокерамических поверхностях чрезмерный вес или удар могут привести к микротрещинам. Использовать стоит только устойчивую, но не чрезмерно массивную посуду.
- Однако стеклокерамика чувствительна к резким точечным ударам, и при повреждении поверхности использование приборов недопустимо.
- Обе разновидности варочных панелей требуют аккуратного отношения к стеклянной основе: посуду нужно ставить мягко, избегая ударов и сильного давления.
Особенности ухода и очистки
Поддержание чистоты после каждого приготовления помогает сохранить внешний вид и продлить срок службы техники. Поскольку в Hi-Light и индукционных приборах используется стеклокерамическая поверхность, то и чистку производят одними и теми же средствами. Основа чувствительна к металлическим абразивам, жёстким губкам и агрессивным порошкам — такие средства могут оставить царапины. Для регулярного ухода подойдут мягкие ткани, влажная салфетка и умеренное количество чистящего состава. Пятна, оставшиеся от воды, паров или легких загрязнений, убираются круговыми движениями влажной салфеткой. Тонкие разводы легко устраняются специальным средством для стеклокерамики или подходящим по типу универсальным составом.
Индукционные модули считаются самыми удобными в повседневной очистке. Поскольку сама поверхность почти не нагревается, большинство проливов не пригорает, а превращается в обычные влажные следы, которые легко удаляются сразу после готовки. Очищать поверхность можно даже через минуту после снятия посуды, если соблюдать элементарную осторожность.
Практические аспекты выбора
При выборе варочной панели важно понимать, как различается работа двух основных электрических технологий: индукционной и Hi-Light. Чтобы определить, какой вариант будет более практичным в вашей кухне, стоит сравнить поведение панелей в реальных бытовых ситуациях и учесть особенности вашей посуды и привычек готовки.
Требования к посуде
Для индукционного способа передачи тепла требуется посуда с магнитным дном, так как прибор распознаёт только её. На электрической панели можно готовить с помощью любых кастрюль и сковородок с ровным дном, что гораздо практичнее, если у вас уже есть такой кухонный набор.
Стоимость
- Индукционные панели, особенно с функциями PowerBoost, программами и сенсорным управлением, стоят дороже, но дают меньшее энергопотребление и современный функционал.
- Hi-Light панели могут быть чуть дешевле, зато проще в ремонте (электронагревательные элементы дешевле, чем индукционные катушки)
- Долговечность обеих технологий на высоком уровне: бренд позиционирует панели как надёжные и рассчитанные на длительную эксплуатацию
Особенности установки
Монтаж варочных поверхностей с инфракрасным нагревом (Hi-Light) и моделей на магнитном принципе работы имеют много общего, однако есть и важные отличия, которые стоит учитывать заранее.
Общие требования к установке
Необходима ровная жёсткая столешница с подготовленным точным размером ниши, выдерживающая нагрев и вес оборудования. Требуется соблюдать рекомендуемые зазоры и параметры вентиляции, чтобы обеспечить нормальный теплообмен и избежать перегрева. Любые электрические панели требуют отдельной линии питания с надёжной защитой и правильного подключения к сети.
Специфика монтажа моделей с инфракрасным нагревом
Поверхности Hi-Light важно обеспечить достаточный зазор под столешницей, чтобы мог выходить горячий воздух. Устройства не требовательны к расстоянию до соседних модулей кухни. Кроме того, установщик должен убедиться, что под панелью нет предметов, которые могут перегреваться: отделки из ПВХ, пластиковых лотков, бытовых мелочей.
Особенности установки моделей на магнитном нагреве
Магнитные варочные поверхности выделяют значительно меньше тепла вниз и в стороны, поэтому их проще интегрировать. Однако им требуется качественная вентиляция блоков электроники, поскольку основные тепловые нагрузки приходятся на инвертор и систему управления. Сверхлёгкие тонкие композитные столешницы требуют дополнительного усиления. Установка рядом с металлическими элементами должна выполняться по инструкции, чтобы не снижалась стабильность работы датчиков.
Вывод
Оба типа панелей устанавливаются достаточно схожим способом, однако модели с инфракрасным нагревом нуждаются в более выраженном теплоотводе вниз, а устройства, работающие на магнитном принципе, требуют качественного охлаждения управляющих модулей. Поэтому оптимальным вариантом является монтаж специалистом, знакомым с требованиями бренда.
Кому подойдет каждый тип панели
Варочные поверхности с инфракрасным нагревом и модели на магнитном принципе работы ориентированы на разные привычки и стиль приготовления. Первый вариант подойдёт тем, кто предпочитает классический подход к теплу и знакомое поведение конфорок. Второй — тем, кто выбирает максимально быстрый отклик и точный контроль.
Выбирайте индукционную панель Asko, если
Выбирайте индукцию, если для вас важны скорость нагрева, точный контроль температуры и минимальные потери энергии. Она подойдёт тем, кто часто готовит быстро, ценит современные функции вроде бустера и автоматического отключения при отсутствии посуды, а также хочет проще поддерживать поверхность в чистоте.
Выбирайте электрическую панель Asko если
Выбирайте электрическую Hi Light панель «Аско», если вам важна универсальность в посуде и привычный классический принцип нагрева. Она подойдёт тем, кто ценит простоту управления, ровное стеклокерамическое покрытие, возможность использовать любые кастрюли и сковороды без ограничений, а также хочет вариант с более доступной ценой по сравнению с индукционными моделями.
Назад к списку
