Варочная панель Asko HID824GC

Индукция — это явление, положенное в основу работы индукционной варочной панели. Она возникает благодаря вихревым токам и проецируется не на поверхность (стеклокерамику), а сразу на дно посуды с ферромагнитными свойствами. Именно поэтому при индукции теплопотери минимизированы, а нагрев и кипячение происходят значительно быстрее.

Сенсорные элементы управления обеспечивают быстрый доступ ко всем функциям и точную настройку параметров. Легкое прикосновение позволяет мгновенно изменять уровень мощности и выбирать нужные режимы. Гладкая поверхность панели облегчает уход, предотвращает накопление загрязнений и придает современный внешний вид, делая использование удобным и интуитивно понятным даже при активной готовке.

Дисплей в большинстве случаев встречается на устройствах  с сенсорным управлением. Он может быть небольшим и отображать только выбранную мощность или время, или же стать полноценной частью навигации. Во втором случае на нём также располагаются клавиши управления и различные индикации.

Функция усиленного нагрева позволяет значительно ускорить процесс приготовления за счет кратковременного увеличения мощности. Это удобно при разогреве воды, интенсивной жарке или быстром доведении до кипения. Система обеспечивает эффективное использование энергии и помогает сократить время приготовления, не снижая качества результата и обеспечивая высокий уровень комфорта.

Система автоматически определяет наличие и размер посуды, активируя нагрев только в нужной зоне. Это повышает безопасность, снижает энергопотребление и делает процесс приготовления более эффективным. Точное распознавание обеспечивает равномерный нагрев и помогает избежать лишних затрат энергии, повышая удобство и практичность использования.

Технология перемещения зон нагрева дает возможность изменять интенсивность приготовления простым перемещением посуды по поверхности. Каждая зона имеет заранее установленный уровень мощности, что позволяет быстро переключаться между режимами. Это упрощает процесс готовки, делает его более гибким и помогает точно контролировать результат без лишних настроек.

Объединяемые зоны нагрева позволяют создавать единое пространство для приготовления с использованием посуды нестандартных размеров и форм. Это особенно удобно для больших кастрюль, утятниц или продолговатых емкостей. Гибкость настройки помогает равномерно распределять тепло по всей поверхности, улучшая качество приготовления. Такое решение расширяет кулинарные возможности и делает процесс более удобным и адаптивным под разные задачи.

Таймер позволяет задать время работы устройства.

Индикация остаточного тепла повышает уровень безопасности и удобства при использовании. После завершения работы система показывает, какая зона еще сохраняет высокую температуру. Это помогает избежать случайных ожогов и рационально использовать остаточное тепло для подогрева блюд. Такая функция делает эксплуатацию более контролируемой и безопасной, особенно в условиях активной готовки.

Автоматика приготовления содержит в меню несколько специальных программ, которые автоматически настроят интенсивность готовки. А с помощью таймера пользователь может выбрать наиболее подходящее время. Обычно панель предлагает 4–6 различных настроек для кипячения, поддержания тепла, варки на медленном огне, жарения, гриля и использования посуды вок.

Блокировка от детей позволяет заблокировать устройство. Данная опция предотвращает непреднамеренное включение конфорок. Так дети, играя с кнопками, не смогу активировать работу прибора. Также данная функция удобна для чистки самой панели. Включается и выключается блокировка при помощи специальной кнопки. Когда плита находится в этом режиме, она потребляет не больше энергии, чем в экономном.

Защита от перегрева представляет собой автоматическую регулировку интенсивности нагрева. Такая ситуация может случиться, если посуда изготовлена из металла с высокой теплопроводностью, и от него идёт дополнительный нагрев поверхности. Если температура, подаваемая на конфорку, начнёт быстро расти, то прибор самостоятельно начнёт её снижать до заданной.

Ограниченная продолжительность нагрева позволяет сделать эксплуатацию безопасной. Она выключит плиту по истечении определённого времени, если не будет выполнено никаких других настроек. Тогда техника автоматически «думает», что пользователь забыл выключить панель. У каждого уровня нагрева своё максимальное время работы. Чем выше ступень, тем меньше будет работать прибор.

Режим интенсивной жарки позволяет достигать высоких температур за короткое время, что идеально подходит для приготовления блюд с насыщенным вкусом и ароматом. Быстрый нагрев обеспечивает равномерную прожарку ингредиентов, сохраняя их сочность и текстуру. Такое решение особенно удобно для динамичного приготовления разнообразных блюд в азиатском стиле и не только.

Функция разогрева и поддержания температуры обеспечивает сохранение готовых блюд в идеальном состоянии без риска перегрева или потери вкусовых качеств. Низкий и равномерный уровень нагрева подходит для соусов, гарниров и деликатных продуктов. Это особенно удобно при ожидании подачи, когда важно сохранить аромат, текстуру и свежесть, обеспечивая дополнительный комфорт и гибкость в процессе приготовления.

Программа гриля обеспечивает возможность легко готовить разнообразные блюда, поддерживая оптимальные условия приготовления на вашей индукционной варочной панели. Благодаря совместимости с аксессуарами, вы можете наслаждаться приготовлением блюд с использованием гриля или тепан-яки, обеспечивая разнообразие в вашем кулинарном опыте.

Эта инновационная функция не только расширяет возможности приготовления пищи, но и делает процесс более удобным и эффективным, обеспечивая высокое качество приготовления на каждом этапе.

Программа спроектирована для быстрого вскипячивания воды. Важной особенностью является то, что дно посуды нагревается до средней температуры, обеспечивая эффективное достижение кипения.

Преимущества программы «Кипячение» проявляются в ее способности быстро привести воду к кипению, что является необходимым для приготовления различных напитков или приготовления блюд, требующих использование кипящей воды.

Программа предназначена для быстрого нагрева пищи до высокой температуры. Особенность заключается в том, что дно посуды нагревается до высокой температуры, обеспечивая эффективную жарку и поддержание высокой температуры в течение приготовления.

Преимущество программы «Разогрев и жарка» в том, что она оптимизирована для эффективного приготовления блюд, требующих быстрого разогрева, таких как обжаривание мяса или подготовка жаркого. Такой подход позволяет достичь желаемых результатов при минимальном времени подготовки.

Программа обеспечивает поддержание температуры от низкой до средней, предотвращая перегрев дна посуды. Такой метод приготовления идеально подходит для медленного приготовления и техники су-вид, где требуется точное и равномерное поддержание определенной температуры.

Преимущества программы «Медленное приготовление и су-вид» проявляются в возможности готовить блюда, сохраняя их сочность и аромат, благодаря умеренному нагреву. Такой подход особенно ценен при приготовлении мяса, рыбы и других продуктов, где важно сохранить внутреннюю нежность.

Точный контроль температуры позволяет добиваться стабильных результатов при приготовлении различных блюд. Специальный датчик помогает поддерживать заданный уровень нагрева, предотвращая перегрев или недостаточную обработку продуктов. Это особенно важно для сложных рецептов, где требуется высокая точность, обеспечивая профессиональный результат и удобство использования.