Как выбрать индукционную варочную панель Asko

Индукционные панели выбирают за сочетание точного нагрева, мгновенного отклика и безопасность конструкции. В них нагревает не поверхность, а дно посуды, тепло формируется только там, где стоит кастрюля или сковорода. Это экономит электроэнергию и снижает риск ожогов. Кроме того, управление теплом происходит мгновенно: индукционная зона реагирует так же быстро, как газовая, но при этом регулирование температур точнее. Для любителей и профессионалов предсказуемость и чистота приготовления без выделения копоти становятся весомым аргументом в пользу индукции.

Основные параметры выбора

Ассортимент индукционных панелей бренда обширен: в линейке представлены модели разных размеров и функциональных возможностей, поэтому подобрать подходящий вариант под конкретную кухню и привычки готовки несложно.

Количество конфорок

Стандартные панели. Классические модели оснащены трёх- или четырёхзонной компоновкой. Можно одновременно использовать крупные кастрюли и мелкую посуду, распределяя мощность по зонам. Каждая работает независимо.
С 5-6 зонами. В линейке бренда можно приобрести модели, где используется пять или 6 конфорок. Такой формат удобен для тех, кто готовит сразу на нескольких конфорках или любит использовать сковороды и кастрюли разной формы. Это отличный выбор для просторной кухни или для тех, кто хочет готовить сразу несколько блюд, используя разные размеры посуды.
Domino. Это компактные модули с двумя или тремя зонами: предназначены для небольших кухонь или как дополнение к другой варочной поверхности (газовой или электрической). Устройства сохраняют все преимущества индукции: быстрый разогрев, точность регулировки и безопасность.
Комбинированные панели. Оригинальные решения, где индукционные зоны совмещаются с другими типами нагрева — например, с хайлайт-зонами. В таких вариантах часть конфорок работает на индукции, а остальные — на резистивных элементах. Это позволяет гибко распределять задачи: индукция для ускоренного кипячения или тушения, а классические зоны — для медленного томления или жарки в посуде, не совместимой с индукцией.

Размеры индукционной варочной панели «Аско»

Индукционные модели бренда выпускаются в нескольких размерных форматах, что делает их подходящими под всевозможные задачи и кухонные планировки. Глубина панелей 52 см, толщина 5см, вне зависимости от типа и размеров устройств.

Стандартные

Самые распространённые приборы имеют ширину 595-610 мм. Решение универсально и отлично подходит для встроенной установки в обычных кухонных гарнитурах. Формат удобен для повседневного приготовления.

Широкие

Для тех, кому необходима большая рабочая поверхность, фирма предлагает устройства с повышенной шириной (800-900 мм). Они подходят для мощных конфорок, объединённых зон, и дают возможность разместить больше нагревательных областей (5-6). Они особенно полезны при готовке нескольких блюд одновременно или использовании крупной кухонной посуды.

Домино

Ассортимент включает модули «Domino» — компактные варианты с шириной 300-350 мм. Они содержат две небольшие индукционные зоны и вписываются в ограниченное пространство: кухонные острова, узкие столешницы или как дополнение к другой панели.

Такой диапазон размеров делает индукционные панели компании гибким инструментом, подходящим как для компактных кухонь, так и для просторных островных проектов.

Мощность и производительность

Производительность и мощность описывают разные характеристики устройства. Мощность — «сила нагрева» установленная производителем, выражается в Вт. Производительность — фактическая скорость и эффективность приготовления, зависящая от многих причин. Две конфорки одинаковой мощности готовят по-разному, если:

у одной шире индукционная катушка,
у другой лучше распределение энергии,
посуда стоит не по центру,
работает несколько зон одновременно и панель перераспределяет энергию.

Максимальная суммарная мощность подключения у панелей Asko высока: в модели с шестью зонами заявлена мощность подключения 11,1 кВт. Это требует серьёзного подхода к проведению электричества — при монтаже такая панель подключается через отдельную линию электропитания, чтобы обеспечить стабильную работу без перегрузки домашней сети. Большая сила нагрева и продвинутая регулировка увеличивают производительность.

Дополнительные функции и возможности

Индукционные представители выделяются не только высокой мощностью и производительностью, но и набором дополнительных функций, которые делают процесс приготовления пищи более комфортным и безопасным. Эти опции помогают как ускорить готовку, так и обеспечить точный контроль за процессом.

Системы управления

Индукционные варочные устройства бренда оснащены современными системами управления, обеспечивающими точность и комфорт при приготовлении. Сенсорная панель позволяет плавно регулировать нагрев и активировать функции. Применяются следующие технологии управления переключателями:

Touch Control (сенсорное управление) — классическая сенсорная панель с прямым выбором уровня нагрева;
Slider Control (ползунковое управление) — регулировка с помощью скользящего сенсорного индикатора для плавного изменения температуры.

Панель распознаёт посуду и автоматически подстраивает мощность. Некоторые модели поддерживают дистанционное управление через мобильное приложение и интеграцию с вытяжкой, создавая эффект «умной кухни».

Функции безопасности

Безопасность на кухне обеспечивается комплексом функций: автоматическое отключение при перегреве, защита от включения без посуды и индикация остаточного тепла. Эти возможности минимизируют риск ожогов и повреждений панели, делают эксплуатацию безопасной для семьи с детьми (Child Lock — блокировка установок) и позволяют контролировать нагрев даже при удалённой работе через приложение Home Connect. Оно обеспечивает удобное дистанционное управление и интеграцию с другой «умной» техникой дома.

Программы и таймеры

В приборы встроены разнообразные программы и таймеры, упрощающие готовку. Таймер каждой зоны автоматически отключает конфорку по завершении процесса. Включены специальные режимы нагрева для поддержания температуры, плавного разогрева или быстрого доведения до кипения (Boost). Это обеспечивает точность приготовления и позволяет планировать готовку, не контролируя процесс постоянно. Зоны Bridge (мосты) объединяют пару соседних конфорок для установки овальной посуды.

Практические аспекты выбора

При выборе индукционной панели важно подходить практично: ставить задачу не просто «купить красивую технику», а подобрать модель, которая действительно впишется в вашу кухню и образ готовки. Нужно убедиться, что посуда подходит для индукции, проверить требования к электроподключению, продумать удобство ухода за стеклокерамической поверхностью и соотнести желаемые функции с ценой. Такой осознанный подход поможет получить желаемый результат.

Совместимость с посудой

Индукция работает с посудой из ферромагнитной стали и чугуна с ровным дном. Немагнитная: алюминиевая, медная, стеклянная или керамическая, не соответствует требованиям. Не подойдут и кастрюли, использованные на газовой плите, так как высокая температура с неравномерным нагревом деформирует дно, что снижает эффективность приготовления или активирует защиту.

Установка и подключение

Безопасная установка — залог долгой и надёжной работы техники. Панель монтируется на ровную поверхность с защитой от возгорания при повышенной температуре приготовления. Под ней необходимо оставить вентиляционный зазор для охлаждения электронных компонентов и предотвращения перегрева. Столешница должна выдерживать полную нагрузку. Подключение к электросети выполняется через отдельную линию с подходящей мощностью и автоматическим предохранителем. Это особенно важно для моделей с высокой суммарной мощностью конфорок и режимом Boost, чтобы избежать перегрузки проводки. Следует учитывать расстояние до других кухонных приборов и стенок: вокруг панели должно быть достаточно пространства для безопасной эксплуатации и ухода. Кроме того, установка должна выполняться с соблюдением инструкции производителя. Монтажные работы лучше доверить специалисту.

Уход и обслуживание

Ежедневная чистка. Поверхность легко очищается мягкой влажной тряпкой или губкой. Для стеклокерамики рекомендуется использовать специальные моющие средства. Не применяйте абразивные порошки, металлические щётки или средства с хлорсодержащими компонентами — они могут поцарапать стекло и повредить сенсорное управление. Сразу протрите поверхность, если пролилась жидкость или попали крошки. Для застывших или пригоревших остатков используйте скребок под небольшим углом, не надавливая сильно, чтобы не повредить поверхность.
Уход за сенсорной панелью и индикаторами. Сенсорные элементы не должны быть покрыты влагой или жиром. Регулярно протирайте их мягкой тканью, чтобы сохранялась точность работы и реакция на касание.
Профилактическое обслуживание. Следите за вентиляционными отверстиями панели — они не должны быть заблокированы. Это предотвратит перегрев и создаст стабильность работы электроники. Избегайте перегрева посуды. Сильный перегрев пустой посуды может оставить пятна или повредить стеклокерамическую поверхность. Используйте панели строго по назначению.
Правильный уход и регулярная профилактика помогают сохранять функциональность и эстетический вид на долгие годы.

Стоимость индукционной варочной панели «Аско»

Бренд позиционируется ближе к премиум‐сегменту, поэтому стоимость индукционных панелей достаточно высока. Цена зависит от размера панели, количества конфорок и наличия дополнительных функций (например, Wi‐Fi или встроенной вытяжки). Компактные модели (двух конфорочные) стоят заметно дешевле базовых с 4-6 зонами и «умными» функциями. При покупке важно учитывать, что более мощные панели могут требовать более серьезного подключения — это может повлиять на итоговую стоимость установки.